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ERVA FORMATION
19, Rue Iéna 56300 Pontivy

 02.97.79.14.04    06.88.07.71.68

Organisme de formation enregistré sous le n°d'existence 53560819356
enregistré OGDPC - N°Siret 48929806700021

Le temps du repas, un moment essentiel pour les Anciens

Intervenant : ergothérapeute
Durée : 3 jours - (21 heures)
2 jours + 1 journée un mois plus tard
Publics : personnels soignants
Nombre : 10 personnes maximum

Manger est une nécessité pour l'organisme, partager un repas est une nécessité de cœur, de l'esprit autant que corporel. Chez la personne âgée le repas doit être un moment important tant sur le plan nutritionnel pour prévenir la survenue ou l’aggravation d’une pathologie que sur le plan psychique et relationnel.

Le repas est un moment privilégié en expériences sensorielles, d’interactions sociales et d’échanges émotionnels. Il permet d’exprimer son identité, ses envies mais il peut également être perturbé par un décalage entre les besoins individuels de la personne et un temps collectif.

Objectif

En institution gériatrique, les repas nous mettent devant des problématiques médicales, diététiques, matérielles, humaines. Ici plus que jamais, il est nécessaire de s’adapter à la personne, à son histoire de vie, à ses goûts, ses envies, ses difficultés pour qu’elle puisse conserver le plaisir de manger.

Cette formation a pour but de sensibiliser les soignants et le personnel hôtelier à l’importance du repas afin adopter une attitude, des comportements, une manière de faire qui optimisera le temps repas.

Contenu

  • L’importance du repas pour la personne âgée, 
  • L’effet du vieillissement sur le goût et l’odorat, 
  • Les troubles de la déglutition, 
  • Prévention des fausses routes alimentaires, 
  • Les troubles de gestualité, 
  • Les troubles sensoriels, 
  • Le refus alimentaire, 
  • Les troubles du comportement, 
  • L’attitude et les comportements à adopter,
  • Aménagements, installation du sujet et aides techniques de compensation.

Moyens pédagogiques

  • Exposés théoriques
  • Analyse de situations sur site
  • Mise en situation
  • Réflexions collectives d’actions préventives